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Kategorien: biodynamische landwirtschaft

Symbolbild Gemüse (Foto: Sofia Lismont)

100 Jahre biodynamische Landwirtschaft: Rundum sinneserweiternd >>> In Kooperation von ‹Steinbeisser› und Sektion für Landwirtschaft am Goetheanum kochen Elif Oskan und Selassie Atadika biodynamisch

Anlässlich von ‹100 Jahre biodynamische Landwirtschaft› gestalten Elif Oskan und Selassie Atadika am Goetheanum einen kulinarischen Abend mit biodynamischen Zutaten aus dem Goetheanum-Gartenpark. Zum Konzept des Veranstalters ‹Steinbeisser› gehört die Verbindung von Objektkunst wie Essbestecke und Haute Cuisine.

Cover der Präparatestudie der Sektion für Landwirtschaft am Goetheanum

Vielfalt im Produktionsprozess biologisch-dynamischer Präparate. ​Sektion für Landwirtschaft am Goetheanum legt Präparatestudie vor

Ein sechsköpfiges Team unter Leitung von Sektionsleiter Ueli Hurter erstellte die Fallstudie ‹Die biodynamischen Präparate im Kontext – individuelle Herangehensweisen an die Arbeit mit Präparaten›. Die Studie vermittelt ein differenziertes Bild verschiedener, teils konträrer Auffassungen, die in ihrem jeweiligen Kontext ihre Bedeutung haben.